
ささっと人参サラダ
人参さえ切っておけば本当にささっと出来ますよ。干しぶどうと合うんだなw
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ぶどうがでてきたのでw
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人参は千切りにしてさっと湯がいておきます。(歯ごたえが十分残るようにさっとね)レンジにかけてもいいですよ。
☆の材料をよく合わせて、絞った干しぶどうと人参を合わせてマリネします。しばらくして、味が馴染んだら出来上がり。上にパセリを振ってから冷たく冷やしてどうぞw
人参は生だとビタミンCを破壊すると聞きました。プラスカロテンを摂りやすいように健康にいいオリーブ油で調味します。て、いうかオリーブ油のほうが実際美味しいですよ。
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