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わさび祭り:わさびの茎のしょうゆ漬け
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わさび祭り:わさびの茎のしょうゆ漬け-レシピのメイン写真

わさび祭り:わさびの茎のしょうゆ漬け

レオン亭
レオン亭 @cook_40027003

わさびの風味が良いです~♪
このレシピの生い立ち
伊豆天城のわさび園近くの売店で、教えてもらいました。

わさびの風味が良いです~♪
このレシピの生い立ち
伊豆天城のわさび園近くの売店で、教えてもらいました。

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わさび祭り:わさびの茎のしょうゆ漬け

レオン亭
レオン亭 @cook_40027003

わさびの風味が良いです~♪
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伊豆天城のわさび園近くの売店で、教えてもらいました。

わさびの風味が良いです~♪
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伊豆天城のわさび園近くの売店で、教えてもらいました。

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材料

  • わさびの茎 300g
  • ★醤油 150cc
  • ★酒 50cc
  • ★みりん 50cc
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作り方

  1. 1

    ★をあわせて、漬け汁とする。

  2. 2

    茎を荒みじん切りにし、熱湯をさっとかけ、漬け汁に漬ける。
    フタのある容器で一晩置いて出来上がり。

  3. 3

    冷蔵庫で保存すれば10日位はおいしく食べられます。

コツ・ポイント

わさびの茎を入手すること。

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レオン亭
レオン亭 @cook_40027003
2007/08/19 08:08に公開
数あるレシピの中から目をとめ、試して頂き、心より感謝しております。介護、仕事、趣味の合間にアクセスするため、つくれぽ掲載及びコメント返しがたいへん遅くなる事があります。どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

酒 わさび

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