鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振り、軽く揉みこむ。

マヨネーズとスイートチリソースを混ぜておく。

フライパンを熱し、油をひかずに鶏肉を焼いていく。(焦げ付きそうなら少しサラダ油をひいてください。)

鶏肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーなどで吸いとる。

②で混ぜておいたマヨネーズとスイートチリソースを流し入れて全体に絡める。

レタスやサラダ菜などがあればお皿にしき、お肉を盛り付けたら出来上がり☆