トマトは湯むきしておく。むいたら１/２は細かく刻む。残りは大きめに切って飾り用に。

ほうれん草はさっとゆでて水洗いし、３～４ｃｍの長さに切っておく。

パスタ用にお湯を沸かしておく。塩を加え、ゆでる。

フライパンを温めオリーブオイルを入れる。短冊状に切ったベーコンを炒める。

刻んだトマトをいれ、溶けたら白ワインを入れ、コンソメをつぶして入れ、混ぜながらアルコールを熱で飛ばす。

ほうれん草を入れ、コショウと砂糖を加え味を見ながら、塩で整える。

ゆであがったパスタを入れ、軽く炒めてソースが絡まったら火を止め器に盛る。

飾り用のトマトを乗せ粉チーズをかけて完成～ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆