炊飯器で簡単！チーズケーキ風バナナケーキ
なすこうぼう @cook_40053860
材料を釜に入れて混ぜてスイッチオン！簡単なケーキです♪
このレシピの生い立ち
帰省前に余った材料を使い切るために。持って帰ったら家族に好評だったので、思い出しながらレシピを書きました。
炊飯器で簡単！チーズケーキ風バナナケーキ
材料を釜に入れて混ぜてスイッチオン！簡単なケーキです♪
このレシピの生い立ち
帰省前に余った材料を使い切るために。持って帰ったら家族に好評だったので、思い出しながらレシピを書きました。
作り方
- 1
炊飯器の釜に小麦粉とベーキングパウダーを入れる(ふるっておくとよい)。
- 2
バターを耐熱容器に入れレンジで1分程加熱して溶かす。その間にバナナを刻み、変色を防ぐためレモン汁(分量外)をかけておく。
- 3
溶き卵を①に入れよく混ぜる。溶かしバターと
レモン汁も入れてよく混ぜる。よく混ざったらバナナを加え、さっくりと混ぜる。 - 4
白米モード(もしくはあるならケーキモード)にセットして炊飯スタート！(ちなみに私は早炊きモードで2回炊いてます)
コツ・ポイント
炊き終わって生でなければ完成です。もし生なら早炊きモードでもう一度、それでも生なら皿に移してレンジで様子を見ながら加熱してください。冷やした方が美味しいです。さっぱり酸味が美味しいですよ！
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