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簡単ケンジャンチキン
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簡単ケンジャンチキン-レシピのメイン写真

簡単ケンジャンチキン

ライムキッチン
ライムキッチン @cook_40074503

辛さ調整出来るから食べやすいケンジャンチキン。
このレシピの生い立ち
ケンジャンチキンが食べたくて作りました。辛さは抑えて子供にも食べやすいケンジャンチキン。

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材料

2人分
  • とりもも肉(ムネ肉でもOK) 2枚
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • しょうがチューブ 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • ☆カレー粉 大さじ3
  • ☆プレーンヨーグルト 大さじ3
  • ☆パプリカパウダー 少々
  • ☆一味唐辛子 少々
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は筋切りして、厚い所は開く。

  2. 2

    ☆の調味料をすべて混ぜておく。

  3. 3

    鶏肉をジップロックに入れて、☆の調味料と、にんにく、しょうが、塩こしょう全て入れてもむ。

  4. 4

    冷蔵庫で、一時間位ねかしておく。

  5. 5

    フライパンに油をひいて、火が通るまで弱火から中火で焼く。蓋をすると火が通りやすい。

  6. 6

    蓋をとり、強火で表面に綺麗な焦げめがついたら完成。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、一味唐辛子を多めにいれてくださいね。手羽元でも美味しくできます。

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ライムキッチン
ライムキッチン @cook_40074503
2015/02/24 11:14に公開
毎日美味しく、また食べたい料理作りを目指してます。簡単、手間なしな料理やスイーツなどなど載せているので是非試してみてください
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 カレー粉 ヨーグルト 鶏胸肉

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