バターは室温に戻しておく（指の跡がつくくらい。レンジでやわらかくしても）

ボウルにバター、きび砂糖、メープルシロップを入れて混ぜる。混ざったら牛乳、ラム酒を入れる（分離してもオッケー）。

薄力粉＋強力粉、ベーキングパウダーを入れてゴムベラで混ぜる。混ざったら、押麦、レーズンを入れて混ぜる。

オーブンを160℃で予熱開始。生地を１枚30ｇぐらいずつ丸めて手のひらで潰して伸ばす。

天板の上にオーブンシートを敷き、伸ばした生地をのせていく。

160℃で20分くらい焼き天板にのせたまま冷ます。焼き上がりは柔らかいけど冷めれば硬くなるよ～