ＨＢの容器に粉類と油脂類を入れてスイッチオン。約６分捏ねたら、（ａ）の材料をすべて入れて全体に混ざるまで捏ねる。そのまま発酵機能をを利用して約４０分発酵する。

１の生地を取り出し、１０等分に分割し丸める。ラップで覆い約２０分ベンチタイム。

成型する。２の生地を台に取り出し、棒状に伸ばしていく。約２５センチ長さまで伸ばす。途中、伸びが悪ければ、１０センチほどに伸ばしたら、そのまま３分ほど放置してから、更に伸ばすと伸ばしやすくなる。

３の生地を天板に並べて約２０分発酵する。生地に霧吹きをかけてから、１８０度に熱したオーブンで約１５分焼成する。