包んで食べる　た・こ・す♪

Name: 包んで食べる た・こ・す♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青汁（粉末４．５ｇ）×２を湯160ｃｃでとく 2袋; 小麦粉（薄力粉） 300ｇ; 油 大さじ１ と 1/2; チョリソ ５～６本; ほうれん草 100ｇ; コーン 大さじ３; 茄子（大きめ） 1本; マヨネーズ 茄子ディプ小さじ１ グァカモレ大さじ４; めんつゆ 大さじ２; 生姜 小さじ１; 胡瓜 1/4 本; トマト 1個; 玉葱 1/2個; アボガド 1個; シラントロ（香菜） ４～６本; 酢・タバスコ・オリーブオイル 小さじ１; サワークリーム 大さじ４; 枝豆（むき身） 大さじ２; 海老 4～6匹; チレ（青唐辛子）無ければビーマン1/4 1本; とろけるチーズ（お好みの物） 80ｇ

Estoyllena @cook_40035161

皮に青汁を練りこみ彩り綺麗に健康食に変身させました☆皆で楽しく作って食べれます。＼(^_^ )( ^_^)／
このレシピの生い立ち
メキシコに住んでいるので、毎日タコスしか見ていない為
タコスしか思いつかなかった。。。です。

包んで食べる　た・こ・す♪

Estoyllena @cook_40035161

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材料

青汁（粉末４．５ｇ）×２を湯160ｃｃでとく 2袋
小麦粉（薄力粉） 300ｇ
油大さじ１と　1/2
チョリソ５～６本
ほうれん草 100ｇ
コーン大さじ３
茄子（大きめ） 1本
マヨネーズ茄子ディプ小さじ１　　グァカモレ大さじ４
めんつゆ大さじ２
生姜小さじ１
胡瓜 1/4 本
トマト 1個
玉葱 1/2個　
アボガド 1個
シラントロ（香菜）４～６本
酢・タバスコ・オリーブオイル小さじ１
サワークリーム大さじ４
枝豆（むき身）大さじ２
海老 4～6匹
チレ（青唐辛子）無ければビーマン1/4 1本
とろけるチーズ（お好みの物） 80ｇ

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作り方

1
薄力粉に、サラダ油大さじ１と1/2・次に塩小さじ1/2を入れお湯で溶いた青汁を加えて練りこむ。滑らかな状態になったら15分休ませ、好きな形にして焼く。円形もいいのですが今回は葉っぱにしてみました。
2
サワークリームに枝豆と茹でた海老をのせる
3
焼き茄子を作り、めんつゆ大さじ２と生姜小さじ１で味付けしとく。冷めたら胡瓜を刻み、マヨネーズ小さじ１を加えよく混ぜる
4
メキシカンソースは、トマト・チレ・玉葱1/4・シラントロを細かく刻み酢・オリーブオイルを混ぜる。チレが無い場合はタバスコを入れ、（ピーマン）も入れる。グァカモレは、アボガドをつぶし玉葱を1/4個とシラントロ1本マヨネーズ大さじ４入れる
5
ほうれん草とコーンをバターなどで炒め味をつける。その上に、とろけるチーズとチョリソをのせてチーズが、とろけるまでオーブンなどで焼く。
（大人だけの時は辛めのチョリソも美味しいです。）
6

チーズが熱いうちに、お好きなものを包んで召し上がってください。