水切りヨーグルトケーキ
るるるparis @cook_40074622
さっぱり水切りヨーグルトが美味でおもてなしデザートにピッタリ！
このレシピの生い立ち
明治のおいしい牛乳で10年ほど作り続けている、カスピ海ヨーグルトを使って、簡単にできるおもてなしや、晴れの日に映える、華やかスイーツがあったらと。これに溶かしたチョコレートを流してみたり、いろんなアレンジが楽しめますよ。
水切りヨーグルトケーキ
さっぱり水切りヨーグルトが美味でおもてなしデザートにピッタリ！
このレシピの生い立ち
明治のおいしい牛乳で10年ほど作り続けている、カスピ海ヨーグルトを使って、簡単にできるおもてなしや、晴れの日に映える、華やかスイーツがあったらと。これに溶かしたチョコレートを流してみたり、いろんなアレンジが楽しめますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
1.18cmのボールにラップを敷き、１、5㎝の厚さに切ったロール生地をボウルの側面に添って敷き込みシロップを打っておく。
- 2
２、生クリームにグラニュー糖を加えて8分立てにし、明治おいしい牛乳でつくったカスピ海水切りヨーグルトと合わせる。
- 3
３、1に２を半分入れ、ジャムを散らし、残りの2を入れ、カットしたロール生地で上に蓋をし冷蔵庫で一晩冷やす。
コツ・ポイント
市販のスイスロールを使うので、シンプル、コーヒー、チョコなどとバラエティー豊富につくれます。冷凍庫で凍らせて、アイスケーキとしても楽しめます。ジャムの代わりに好みのフレッシュなフルーツを入れておいしいです！イチゴやキウイなど。
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