イカと野菜のドレッシング和え

イカと野菜のドレッシング和え-レシピのメイン写真

イカと野菜のドレッシング和え

ばあやん @cook_40045629

下足が安かったのでマリネを作ってみました。
このレシピの生い立ち
イカの下足が安かったので買い置きしていたのですが、バーベキューのように焼くばかりも飽きたので、さっぱりと食べてみたいとマリネにしてみました。

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イカの下足が安かったので買い置きしていたのですが、バーベキューのように焼くばかりも飽きたので、さっぱりと食べてみたいとマリネにしてみました。

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下足が安かったのでマリネを作ってみました。
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イカの下足が安かったので買い置きしていたのですが、バーベキューのように焼くばかりも飽きたので、さっぱりと食べてみたいとマリネにしてみました。

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材料

4人分

イカ下足ぶつ切り 200g
玉ねぎ大1個
トマト 1個
キャベツ 1枚
きゅうり 1本
★ポッカ100レモン 4T
★砂糖 2t
★塩 1/2t
★サラダ油 1t

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作り方

1

イカはさっと湯がき、湯を切る。
2

玉ねぎはスライスして水にさらした後、水気を切る。
3

キャベツはざく切り、きゅうりは輪切りにする。
4

トマトは湯ムキをして２センチ角ぐらいに切る。
5

★をよく混ぜてドレッシングを作り、１～４の材料を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

胡椒が食べられないので入れていませんが、好みで入れるとおいしいと思います。オリーブ油がなかったのでサラダ油で代用しました。
甘目が好きなので、砂糖を入れました。
冷蔵庫に入れ、野菜がしんなりと落ち着いて味がしゅみた頃合がおいしいと思います。

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ばあやん @cook_40045629

2007/08/02 00:53に公開

最近、シャープウォーターオーブンヘルシオAX-HC3を買ったので色々作ってみたいと思っています。毎朝のパンははホームベーカリーNationalSD-BT113で焼いています。ホイップなどフードプロセッサーをよく使います。煮込み料理に保温鍋もよく使います。

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このレシピのキーワード

トマトキャベツキュウリイカのげそレモン玉ねぎ

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