キウイヨーグルトシャーベット

なちゅ子 @cook_40034938
おいしいキウイヨーグルトシャーベットを食べたくて、試行錯誤。
やっと満足できそうなものが出来たので、覚書に!
このレシピの生い立ち
おいしいキウイヨーグルトシャーベットが食べたかった。
やっと満足いく味になってきたので、覚書きです。
まだまだ、試行錯誤を繰り返すぞ~!
キウイヨーグルトシャーベット
おいしいキウイヨーグルトシャーベットを食べたくて、試行錯誤。
やっと満足できそうなものが出来たので、覚書に!
このレシピの生い立ち
おいしいキウイヨーグルトシャーベットが食べたかった。
やっと満足いく味になってきたので、覚書きです。
まだまだ、試行錯誤を繰り返すぞ~!
作り方
- 1
キウイをすりおろす。熟しているので、崩れる果肉も一緒に。
砂糖を50gくらい加えよく混ぜる。味見して甘いと感じるくらいまで砂糖を加えていく。 - 2
冷凍できる容器にコンデンスミルクを入れ、ヨーグルトの水を捨ててから加え、良く混ぜる。キウイも加えて混ぜる。甘く感じるまで砂糖を加えて、良く混ぜる。
- 3
冷凍庫で冷やす。1時間ごとに良く混ぜる。混ぜるたびに味見をして、甘さが感じられないようなら、砂糖を加える。
5回ほど混ぜたら、完成です!
コツ・ポイント
1時間ごとに味見+砂糖を加えていくと、完成した時のおいしさが違います。
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