なんちゃってカスタード

卵はよーく溶きほぐし、裏ごしすると良いです。面倒な時はそのままでも。

砂糖とバニラエッセンスを入れて良く混ぜます。

薄力粉を振るいにかけながら加え、またまたしっかり混ぜます。

牛乳を少しずつ加えていきます。

全部がまざったら、ふんわりとラップをかけて、レンジにかけます。
600wで3〜5分ですが、途中2〜3回取り出して混ぜます

好みの硬さのところで、レンジから取り出します。

パウンド生地

卵と砂糖を白っぽくなるまで良く混ぜます。
薄力粉とベーキングパウダーは振るっておきます。

卵をほぐし、砂糖を入れて白っぽくなるまで良く混ぜます。

バニラエッセンスを振り入れて軽く混ぜてから、振るっておいた粉を2〜3回に分けて、ゴムベラで混ぜます。

ヨーグルトドリンクを入れて更に混ぜます。

バターをレンジで30秒ほど温めて溶かし、④に散らすように入れて手早く混ぜます。

なんちゃってカスタードは、1/2を投入し、さっくり混ぜます。全部だと、ちょっと多いので(^^;;残りはケーキに添えても♪

バター(分量外)を塗った型に流し入れ、180度で40〜50分焼きます。オーブンによって違いがあるので、調節して下さい。

焼きあがったら、ラップで包み、落ち着かせます。
食べる時に、粉砂糖でオシャレして完成〜(=´∀｀)人(´∀｀=)

お好みで冷やしても、温めても♪

☆追記
焼きたてはクリームげトロトロになっています。冷めてからの方が、クリームがしっかりしてくるので、切りやすいです。