カレーグラタン
母の味 カレーグラタン(写真は1人分)
このレシピの生い立ち
母がイベントがあるとよく作ってくれたレシピです。子供の好きな味
作り方
- 1
じゃがいもを粉ふきにする。
（塩を入れ、ゆでたら、水をこぼし、そのまま水を飛ばす。） - 2
卵をゆでる
- 3
じゃがいも、トマト、卵を１ｃｍくらいに切る
- 4
カレー粉に水を加え溶かす。(ゆるいペースト状程度)
- 5
ホワイトソース缶に牛乳を少し加え、やらかくする。
- 6
切ったジャガイモ、卵を耐熱皿に乗せ、５のホワイトソースを半分かける。
- 7
その上に切ったトマトを乗せ、４のカレー粉をといたものをかける。
- 8
その上に残りのホワイトソースに牛乳を加えてかけ、パン粉をかけてオーブンで焼く。
コツ・ポイント
カレー粉は辛さを調節してください。子供が辛いのが苦手なので、写真はカレー粉を少なくして、チーズを最後にかけて味を足しています。チーズをかける場合、パン粉はなくてもよい。
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