給食風ビビンバ
懐かしいかもしれない(´∵`)
このレシピの生い立ち
給食の味を再現
アプリでひらく作り方
- 1
もやしと豆もやしをそれぞれ600Wで2分。さらに様子を見ながらチンします。ふきんを挟んでギューッと
水をよく切ります。 - 2
人参を細かく、小松菜は2-3cmに切って600Wで様子を見ながらチン。小松菜ももやしと同様よく水を切っておきます。
- 3
１の野菜をボールに入れ、★を合わせておく。
-
- 4
ぜんまいを2cmに切って▼も一緒に鍋に入れ、中火で水気がなくなるまで、煮る。できたらボールに合わせます。
-
- 5
サラダ油(分量外)でニンニクと生姜を軽く炒め、挽肉も炒めます。余分な油をキッチンペーパー等で吸い、残りの◎を全て入れ水気がなくなるまで炒めます。
-
- 6
炒り卵を作り、４の挽肉も全てボールに入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで、味噌は地域によって味や濃さが違うので調整して下さい。ボールいっぱいに出来上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17690976
