ちょっぴりしそ風味簡単タマネギサラダ
miki-taka @cook_40074657
冷蔵庫の残り物とご家庭に良くあるご飯に混ぜる「ゆかり」を隠し味にした、ちょっと和風のサラダです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使用するとカロリーが高くなるのと、和風料理にも合うようなサラダが出来ないかなぁ・・・と思い、お弁当用にあった「ゆかり」を混ぜてみました☆。
ちょっぴりしそ風味簡単タマネギサラダ
冷蔵庫の残り物とご家庭に良くあるご飯に混ぜる「ゆかり」を隠し味にした、ちょっと和風のサラダです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使用するとカロリーが高くなるのと、和風料理にも合うようなサラダが出来ないかなぁ・・・と思い、お弁当用にあった「ゆかり」を混ぜてみました☆。
作り方
- 1
タマネギを半分に切り、片方ずつ薄くスライス、または2～3mmくらいに切り、軽く塩もみし洗い流してから水にさらしておく。
- 2
ボウルにツナ缶の中身をそのままあけ、軽くほぐしてその中に１を入れ、ツナがまんべんなく混ざるように混ぜる。
- 3
ゆで卵を輪切りにし、２の中にいれ軽く混ぜる。
- 4
お好みのドレッシングを気持ち少なめに軽くかけて、まんべんなく混ぜる。
- 5
その上から適量の「ゆかり」をふりかけ、全体に混ざるように混ぜ、お皿に盛り付け冷蔵庫で冷やして出来上がりです☆。
-
コツ・ポイント
タマネギを軽く塩もみし、洗い流して水にさらしておくと独特の辛味が無くなり食べやすくなります♪。
「ゆかり」は結構塩気が強いので気持ち少なめに入れると、それほどしょっぱくならずにしその風味が生きてきて、簡単に和風な感じになります。
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