ナイス！ひじき！
甘めのひじき！油揚げじゃなくてさつま揚げにするのが好き♪★写真はお弁当用に100円ショップで購入した製氷皿に冷凍するところ。★これからの暑い季節なら凍ったままいれれば保冷材代わり。そしてお昼には食べ頃♪(人－‿－)夏に向かって鉄分補給！
このレシピの生い立ち
対馬出身のご近所さんからお土産に特産のひじきを頂いたので^^
ナイス！ひじき！
甘めのひじき！油揚げじゃなくてさつま揚げにするのが好き♪★写真はお弁当用に100円ショップで購入した製氷皿に冷凍するところ。★これからの暑い季節なら凍ったままいれれば保冷材代わり。そしてお昼には食べ頃♪(人－‿－)夏に向かって鉄分補給！
このレシピの生い立ち
対馬出身のご近所さんからお土産に特産のひじきを頂いたので^^
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻す。（30～４０分くらい浸す）戻したら数回水洗いして水気を切っておく。
- 2
○人参は細切り○さつま揚げは食べやすい大きさに細切り。○大豆はザルに入れさっと洗い水を切る。○豚こまは適度な大きさに切る。
- 3
鍋（又はフライパン）にごま油を熱し、「豚肉」を炒め、色が変わったら「人参」を投入。そして「さつま揚げ」さっといためる「ひじき」「だいず」と入れていく。
- 4
だし汁を入れる。調味料をいれる。「砂糖」「みりん」と入れ軽くかき混ぜフツフツ煮だってきたら「しょうゆ」を入れ煮る。（時々混ぜながら10～15分）
- 5
煮物は冷める時に味が染み込んでいくので火を止めて待つ！＾＾
- 6
味が染みたところをいただきま～す！
-
- 7
★卵焼きに入れてもグゥ～！（ひじきの汁も少し入れて他の味つけは入りません。甘めでおいしーよ）
-
- 8
★お弁当用に冷凍したら凍ったままお弁当に入れるだけ～！
-
コツ・ポイント
特にコツはないですが＾＾；●豚肉は無くても大丈夫です。さつま揚げでボリュームもあるので。●油揚げやさつま揚げ、ちくわなどは冷凍しているのでいつでも使えるのですが、ひじきはあえてさつま揚げ。な私です。
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