オーブンは180℃に余熱。全粒粉・BP・きなこは一緒にビニール袋に入れて20回程しゃかしゃか。

ボウルに粉類を入れ、砂糖を混ぜたら溶き卵（そのままでもOK）を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。混ざりきる前にアーモンド、チョコを投入。まとめるように混ぜる。（まとまらないようなら牛乳で調整）

オーブンシートを敷いた天板に生地をタワラ型に成形して置く。（手をぬらすとやりやすい）180℃で15分。取り出して幅1cmくらいにスライス。160℃で両面をそれぞれ12分ほど、かりっとするまで焼く。