
牛肉とごぼうの時雨煮
御飯のおかずに、お弁当のおかずにも!
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ごぼうの皮を皮むき機でむく。水にさらす。フライパンに油を入れる、中火で牛肉を色が半分くらい変わるまで炒める。ごぼうと糸こんにゃくを加えて炒める。
調味料を加える。煮汁が2分の1まで煮る。
出来上がったら唐辛子をお好みでかけて下さい。糸こんにゃくを入れないで、出来た物をスパゲティーにかけて食べてもいいですね。その際、白髪ねぎを飾ると綺麗です。
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