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麻婆春雨で作るチャンコ鍋
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麻婆春雨で作るチャンコ鍋-レシピのメイン写真

麻婆春雨で作るチャンコ鍋

iano
iano @cook_40030364

永谷園の麻婆春雨を使えば、野菜たっぷりチャンコ鍋が簡単にできちゃいます☆
アツアツお鍋で暑い夏を乗り切りましょう~!
このレシピの生い立ち
永谷園の麻婆春雨コンテストに向けたレシピです☆甘口・中辛・辛口の中で中辛に「鶏がらスープ入り」と強調されていたので、中辛を使ってみました^^

永谷園の麻婆春雨を使えば、野菜たっぷりチャンコ鍋が簡単にできちゃいます☆
アツアツお鍋で暑い夏を乗り切りましょう~!
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永谷園の麻婆春雨コンテストに向けたレシピです☆甘口・中辛・辛口の中で中辛に「鶏がらスープ入り」と強調されていたので、中辛を使ってみました^^

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麻婆春雨で作るチャンコ鍋

iano
iano @cook_40030364

永谷園の麻婆春雨を使えば、野菜たっぷりチャンコ鍋が簡単にできちゃいます☆
アツアツお鍋で暑い夏を乗り切りましょう~!
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アツアツお鍋で暑い夏を乗り切りましょう~!
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材料

4人分
  1. (永谷園)麻婆春雨 中辛 1袋
  2. *豚ひき肉 250グラム
  3. *長ネギ(微塵切り) 70グラム
  4. *ごま油 小1
  5. 白菜 1/4個
  6. 長ネギ 1本
  7. しめじ 1袋
  8. 大根やにんじん、豆腐など 適量
  9. 鶏がらスープの素 大2
  10. 水 1.3リットル
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作り方

  1. 1

    *材料と、麻婆春雨のタレを良く混ぜる。鍋に水とスープの素を入れて沸かし、ひき肉をダンゴにしながら入れていく。火が通ったら、食べやすく切った野菜等を入れて蓋をし、少し煮る。蓋を取って春雨を加え、野菜に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

大根など火の通りにくいものは、あらかじめレンジで加熱すると良いです☆鍋のスープは肉団子から味が出るのでスープの素だけで充分美味しいです。薄味・濃い味、お好みで調節してみてください。

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iano
iano @cook_40030364
2007/07/27 13:49に公開
関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い!と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆
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