いつものお茶漬けにひと工夫。ゴーヤがたくさん手に入ったら（余ったときでも) 自宅でゴーヤの乾物を作ってみませんか？
他の料理にも使えますよ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがいっぱい～。さて困ったどうしよう・・・・
冬場には大根がいっぱいで困った我が家。
そのときは切り干し大根つくったけ～～と思い
ゴーヤも乾燥させたら長持ちするかなぁと挑戦！
塩もみすることが適度に味がついていて調理しやすくなっています。
レンジでも乾燥ゴーヤが作れます。
様子を見ながら水分を飛ばしてくださいね。