鶏むね肉のしっとりピカタ
hir428 @cook_40074802
安い鶏むね肉でボリュームおかず。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ピカタを作ろうと思ったら鶏むね肉しかなく、でもしっとり美味しくできたので。
鶏むね肉のしっとりピカタ
安い鶏むね肉でボリュームおかず。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ピカタを作ろうと思ったら鶏むね肉しかなく、でもしっとり美味しくできたので。
作り方
- 1
鶏むね肉は４等分に切り、1切をさらに半分の厚さに切れ目を入れて薄い一枚にします。
- 2
肉の両面に塩コショウをし、薄く薄力粉をまぶしておきます。
- 3
ボウルに卵、粉チーズ、パセリを入れ混ぜておきます。
- 4
フライパンに油を熱して、肉に③の衣をたっぷりつけて両面を焼きます。
- 5
好みの付け合わせとともにお皿に盛ります。
コツ・ポイント
衣をたっぷりつけて焼くと美味しいです。
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