実は「はんぺんサラダ」
うらうらねえさん @cook_40074833
ぱっと見、豆腐？玉子？ポテサラ？
……いえいえ、実は「はんぺん」です(^w^)
このレシピの生い立ち
スナックのママさんに教わったお通しサラダです。
初めて人にお出ししてもぱっと見なんだか分からず、
「これなに？！」となること請け合い、お試しあれ！
実は「はんぺんサラダ」
ぱっと見、豆腐？玉子？ポテサラ？
……いえいえ、実は「はんぺん」です(^w^)
このレシピの生い立ち
スナックのママさんに教わったお通しサラダです。
初めて人にお出ししてもぱっと見なんだか分からず、
「これなに？！」となること請け合い、お試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお碗一杯程度のお湯を沸かし、塩少々（分量外）入れてミックスベジタブルを茹でます。
- 2
はんぺんをボウルにいれ、ぐにぐにと握り潰して
いきます。すり身位の滑らかさになるまでぐにぐにっ
とね！ -
- 3
滑らかはんぺんにマヨネーズ・醤油・わさびを
混ぜます。醤油もわさびも隠し味程度でOK。
お子様向けならさび抜きでも。 -
- 4
茹で上がったベジタブルミックスをザルにあげて水気を切ります。
- 5
カニカマを食べやすい大きさに切ります。
- 6
ベジタブルミックスとカニカマをマヨはんぺんで
よく和えます。 -
- 7
出来上がり！
あればレタスやサラダ菜、ミニトマトなんかも
一緒に盛っちゃって下さいましヽ(´ー｀)ノ -
コツ・ポイント
・難しい工程はないと思います、小さいお子さんと工作気分でどうぞw
・手は綺麗に洗いましょう
・はんぺんはとにかく「滑らか」を目指して「ぐにぐに」して下さい。
・わさびは「マヨネーズ味」に飽きない為の引き締め役ですが、無くても大丈夫です。
つくれぽ
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