きゅうりは斜めに薄切りし、大根は薄く半月切りにして軽く水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を取っておきます。

小さめのフリーザーパックに●の材料を入れ、まんべんなく味がしみこむように揉んでいきます。

2,3分漬けおいたらフリーザーパックから取り出します。

器に盛り付けて出来上がりです☆。