とっても簡単！夏の定番ゴーヤとビシソワーズを融合させました。ジャガイモで苦味が抑えられるので、ゴーヤがニガテな方でも美味しくいただけるかと思います。
緑色の綺麗なスープです。
このレシピの生い立ち
この時期ゴーヤを沢山頂くので、もっと何かで使えないかと作りました。
今回苦味を和らげる為ジャガイモと一緒にスープにしました。スープにすると沢山使えるので便利です。ゴーヤはスライスして冷凍しておいてもスープには何も問題は無いですよ。
ちなみに、牛乳を入れないで作ると更に苦味倍増でした。