※タレを作る。
●すべてをよく混ぜ合わせておく。

ほうれん草を水にくづらせ、ラップに包んで５００ｗで１分加熱。
水気を絞って５cmに切る。
にんじんも５cmに切る。

フライパンに油をひき、めだまやきを作る。
ぷるぷる卵にするために蓋をしてから１分くらいがちょうどいい。

めだまやきを皿においておく。
軽くフライパンを拭き、ごま油をひく。
にんじん、もやしをいれ大体炒まったらほうれん草を加え炒める。

野菜が炒まったらそこに※タレを全て加え軽く炒める。
そこに十六穀米をいれ、すばやく切るように炒める。

キムチを加え、フライパン全体にごはんを薄く広げる。
強火にし、２分なにもせずにじっと我慢。。

お皿に盛り付け、めだまやきをのっければできあがり。