ふわふわ豆腐オムレツ

Name: ふわふわ豆腐オムレツ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉子 ２個; 豆腐 1/2丁; 油揚げ 1枚; 椎茸 1個; 長ネギ 10㎝; 塩 適宜

見た目は、オムレツっていうかスクランブルエッグに近いですけど・・・（汗

お豆腐を使ってるのでフワフワな出来上がり。長ネギと椎茸で和風に。
このレシピの生い立ち
ソーメンのサイドメニューとして、栄養があって軽いモノが作りたかったから。
特に参考にしたようなモノはないけども。。。

見た目は、オムレツっていうかスクランブルエッグに近いですけど・・・（汗

見た目は、オムレツっていうかスクランブルエッグに近いですけど・・・（汗

材料

２人分

オムレツ風にするには、玉子を増やしましょう。
この分量だと固まりませんから（＾＾；

gekideka @cook_40048241

2008/06/07 15:10に公開

男ですけど、料理作るの好きなんです。男ならではの大雑把なんだけどこだわりのあるレシピをご紹介していきます。

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