ワイントマトのハンバーグ
彩工房花 @cook_40034400
我が家のハンバーグ
今日は洋風で ～
このレシピの生い立ち
主人が じゃがバタが食べたい☆ と言ったのでそれに合うメニューを 考えました (*^^*ゞ
ハンバーグは 子供の大好物 ～ トマトは おじいちゃん
私は ぜ～んぶ 大好き (^.^)
ワイントマトのハンバーグ
我が家のハンバーグ
今日は洋風で ～
このレシピの生い立ち
主人が じゃがバタが食べたい☆ と言ったのでそれに合うメニューを 考えました (*^^*ゞ
ハンバーグは 子供の大好物 ～ トマトは おじいちゃん
私は ぜ～んぶ 大好き (^.^)
作り方
- 1
玉葱 人参 椎茸 にんにくを みじん切りにして 炒める
冷ましてから 卵 薄力粉を混ぜる
- 2
塩 胡椒
挽肉をよく揉んでから １に加え よく混ぜる - 3
ハンバーグの形成をして フライパンで焼く
裏返して少ししてから ワインを入れ アルコール分をとばす
トマトケチャップを加える - 4
☆ じゃがバタ
じゃがいもは レンジでチンしてから
数分 オーブンで焼く - 5
きゅうりを手で切って 塩を振っておく
- 6
お皿に グリーンレタスセロリ スライスしたトマトハンバーグ ソースもかけて ・・
じゃがいもに切り込みを入れて マーガリンをのせる
きゅうりも 装う
コツ・ポイント
ハンバーグのたね作りに フードプロセッサーを使うと 早くできます
挽肉は よく揉んでおくと ジューシーにできます
炒めるのも レンジでチンでも 可
彩りを考えて みどりのものと 赤のものを並べてみました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17680408
