まずは人参しりしり作りから。フライパンに油を引き，千切りした人参を炒めます。

人参が炒めたら，ツナを入れて軽く炒めます。（A）の調味料で味を調えた後，溶き卵を絡めて加熱します。

人参しりしりを炒めている間に，麺を熱湯で4分ゆでていきます。茹であがったら冷水に晒し水切りしておきます。

皿に③の麺を入れて，②の人参しりしりを上に乗せます。付属のつゆを回しかけ，最後に葱を散らして出来上がり。