りんごは１㎝位に千切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジに３分かけ冷ましておきます。
ボールにお豆腐を入れ、ヘラでつぶし、粉類をいれ、ひとまとまりになるようにヘラで混ぜます。

冷まして、ぎゅっと絞ったりんご・レーズン・シナモンを加え混ぜます。
生地が柔らかくてまとめにくいようでしたら薄力粉を追加してください。

生地を９個に丸め、１８０℃に予熱したオーブンで３０分焼いて下さい。