鳥胸肉(鳥もも肉OK)のキムチーズ炒め☆

Name: 鳥胸肉(鳥もも肉OK)のキムチーズ炒め☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥胸肉(もも肉でも) 1枚; じゃが芋 大2個; スライスチーズ 4枚〜; キムチ 50グラム〜; 塩とコショウ 少々; 料理酒 大さじ1杯; ダシダなど 大さじ1杯; 海苔(無くてもOK) 少々; ごま油 少々

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

東京都

キムチ＆チーズは最強コンビ(-´∀`-)我が家ではこれをキムチーズと呼んでます（笑）キムチの処分に困った方もお試しあれ！
このレシピの生い立ち
テレビでキムチ鍋の最後にチーズと乾麺を入れて煮こむのが韓国の若者の流行と聞き、真似してみたのがきっかけです（笑）

鳥胸肉(鳥もも肉OK)のキムチーズ炒め☆

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

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材料

2人分

鳥胸肉(もも肉でも) 1枚
じゃが芋大2個
スライスチーズ 4枚〜
キムチ 50グラム〜
塩とコショウ少々
料理酒大さじ1杯
ダシダなど大さじ1杯
海苔(無くてもOK) 少々
ごま油少々

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作り方

1
じゃが芋は薄くいちょう切りにし、水にさらします(約10分)鳥胸肉は削ぎ切りで一口サイズにします。
2
切った鳥胸肉と水をきったじゃが芋をボウルにあわせ入れ、料理酒、キムチ、ダシダやコショウをふり手でもみます。そのまま放置。
3

5分くらいしたら、熱したフライパンにごま油をしき②のボウルの中身を投入。中火で炒めます。そして味見。塩で調整して下さい。
4
食べる直前に、スライスチーズをのせ火をかけます。溶け始めたら混ぜあわせ出来上がりです。海苔などをちらしても美味しいです。

コツ・ポイント

じゃが芋の厚さに気をつけたり、水にさらすことを忘れずに(^人^)ダシダがない場合は鶏ガラスープのもとなどで代用OKです。

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つくれぽ

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ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

2015/02/22 13:08に公開

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毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥！そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります（笑）だからできることからコツコツと！『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています！！夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/

このレシピのキーワード

炒めもの海苔もも肉じゃがいもキムチ酒スライスチーズ鶏胸肉

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