鶏肉のにんにく醤油揚げ
簡単なのに、美味しくてご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
彼の実家の味をレシピに書き起こしてみました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、ジップロックなどの破れにくい袋に入れる。
- 2
１におろしにんにくと醤油を入れ、よく揉みこむ。（時間があれば、冷蔵庫で寝かせると味が染み込む。）
- 3
フライパンにオリーブオイルを鶏肉が半分浸かるくらいの量を入れ加熱する。
- 4
フライパンに鶏肉を並べ、表面に焦げ目が付くようにじっくりと焼いていく。
しっかりと火が通れば、できあがり。
コツ・ポイント
私は週末に作り置きし、2を冷凍庫で保存しています。
焼くときに、皮をこんがりさせると美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17683182
