椎茸とアスパラのエスカルゴ風
momomaromama @cook_40074795
ワインにピッタリ♪ダイエット中のおつまみ、おもてなしに最適です！
このレシピの生い立ち
本当はエスカルゴを食べたいのですが、ダイエット中のため野菜で応用してみました♪
椎茸とアスパラのエスカルゴ風
ワインにピッタリ♪ダイエット中のおつまみ、おもてなしに最適です！
このレシピの生い立ち
本当はエスカルゴを食べたいのですが、ダイエット中のため野菜で応用してみました♪
作り方
- 1
肉厚の椎茸は4分割にし軸を上にしてオーブントースターでこんがり焼きます。
アスパラも4分割にしオーブントースターでこんがり焼きます。 - 2
椎茸とアスパラを耐熱皿に重ならないように並べ、レモン汁をかけ、塩をふります。
- 3
（A)の材料を混ぜ、野菜の上にのせ、オーブントースターでコンガリするまで焼いて出来上がりデス♪
コツ・ポイント
椎茸は肉厚のものを使うと食べ応えがありグッドでーす☆
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