簡単おいしい☆スパニッシュオムレツ
ぶーすかおくさま @boo_oku
素材の味を生かしてつくるスパニッシュオムレツです。20cmの小さめのフライパンで作るから簡単。
このレシピの生い立ち
小笠原伯爵邸のカフェで食べたスパニッシュオムレツが忘れられなくて、似せて作ってみました。
簡単おいしい☆スパニッシュオムレツ
素材の味を生かしてつくるスパニッシュオムレツです。20cmの小さめのフライパンで作るから簡単。
このレシピの生い立ち
小笠原伯爵邸のカフェで食べたスパニッシュオムレツが忘れられなくて、似せて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは2〜3ミリぐらいに薄くスライスして水にさらす。玉ねぎも薄くスライス。
- 2
フライパンに弱火でバターを熱し、玉ねぎを炒める。
- 3
中火にし、水をよく切ったジャガイモを加えジャガイモが透き通った感じになるまでよく炒め、コンソメ、塩こしょうをする。（塩こしょうはちょっと濃いかなと思うぐらいしっかりめにしてくださいね）
- 4
ボールに卵を割り入れて、牛乳とチーズを入れよく混ぜ合わせる。フライパンに流し入れて蓋をして3〜５分焼く。
- 5
表面が固まっていたら裏返して、3〜5分焼いたら出来上がり♪お好きな大きさに切って、ケチャップやマヨを添えて召し上がれ。
コツ・ポイント
焦がさないように気をつけてください。写真はちょっと焦げちゃいました^^;
バター多めが美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17680973
