大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪

ケチャップライスに、ホワイトソースをかける!これがうちの定番ピラフです( ´ ∀ ` )ノ これは、ちび達のプレートです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からのうちのピラフはこれでした。レストランで何もかかっていないピラフを食べた時は驚きました(;´▽`A
子供も大人も、おいしく食べられますよ♫ ♬
大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪
ケチャップライスに、ホワイトソースをかける!これがうちの定番ピラフです( ´ ∀ ` )ノ これは、ちび達のプレートです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からのうちのピラフはこれでした。レストランで何もかかっていないピラフを食べた時は驚きました(;´▽`A
子供も大人も、おいしく食べられますよ♫ ♬
作り方
- 1
にんじんをみじんぎりに。
- 2
ふつうにお米2合を炊く時のようにセットし、そこににんじんを投入!で、☆マークのケチャップと鶏ガラスープの素を入れていつも通りに炊く。
- 3
玉ねぎは荒めのみじん切り。お肉も食べやすい大きさに切る。
- 4
ばたーを入れ、お肉を炒めます。塩こしょうを効かせて、こんがり焼いてお皿にとってください。
- 5
4で使ったお鍋にバターをひき、玉ねぎがしんなりするくらいに炒めます。そこに小麦粉を入れてぐるぐるまぜる。
- 6
弱火にし、牛乳を少しずつ(50mlくらいずつ)加え、ぐるぐるまぜ、牛乳がなじんだらまた牛乳をって具合に4回くらいなじませていきます。なじんできたら残りの牛乳(300ml)を投入。
- 7
そこに4のお肉を投入。鶏ガラスープの素を入れ、ちょっと塩こしょう。
- 8
弱火で10分くらいくつくつし、お好みの味(濃いくらいがちょうどいいです。大人だけなら黒こしょうをたすとおいしくなります)に整えてホワイトソース、完成!
- 9
ケチャップライスの完成!
- 10
ケチャップライスにホワイトソースをかければ、できあがり♪
- 11
ケチャップライスとホワイトソースが残ったら、次の日はチーズをのせて焼いてもおいしですよ♪
コツ・ポイント
牛乳を入れるときは、手早くぐるぐるまぜてください!ゆっくりしてるとだまになっちゃいます。とろみは、牛乳の量で調節してください。ちょっとおくと、とろみが増しますので、牛乳を足してゆるめてください。
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