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大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪
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大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪-レシピのメイン写真

大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪

なつたくかあさん
なつたくかあさん @cook_40034899

ケチャップライスに、ホワイトソースをかける!これがうちの定番ピラフです( ´ ∀ ` )ノ これは、ちび達のプレートです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からのうちのピラフはこれでした。レストランで何もかかっていないピラフを食べた時は驚きました(;´▽`A
子供も大人も、おいしく食べられますよ♫ ♬

ケチャップライスに、ホワイトソースをかける!これがうちの定番ピラフです( ´ ∀ ` )ノ これは、ちび達のプレートです♪
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子供も大人も、おいしく食べられますよ♫ ♬

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大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪

なつたくかあさん
なつたくかあさん @cook_40034899

ケチャップライスに、ホワイトソースをかける!これがうちの定番ピラフです( ´ ∀ ` )ノ これは、ちび達のプレートです♪
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小さい頃からのうちのピラフはこれでした。レストランで何もかかっていないピラフを食べた時は驚きました(;´▽`A
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材料

大人3人分くらい
  • とり胸肉 200g
  • 玉ねぎ 1コ
  • 人参 1/2本
  • 小麦粉 大さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ2分の1×2
  • お米 2合
  • バター お好みで
  • 牛乳 500ml〜
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作り方

  1. 1

    にんじんをみじんぎりに。

  2. 2

    ふつうにお米2合を炊く時のようにセットし、そこににんじんを投入!で、☆マークのケチャップと鶏ガラスープの素を入れていつも通りに炊く。

    • 大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは荒めのみじん切り。お肉も食べやすい大きさに切る。

    • 大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪作り方3写真
  4. 4

    ばたーを入れ、お肉を炒めます。塩こしょうを効かせて、こんがり焼いてお皿にとってください。

    • 大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪作り方4写真
  5. 5

    4で使ったお鍋にバターをひき、玉ねぎがしんなりするくらいに炒めます。そこに小麦粉を入れてぐるぐるまぜる。

    • 大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪作り方5写真
  6. 6

    弱火にし、牛乳を少しずつ(50mlくらいずつ)加え、ぐるぐるまぜ、牛乳がなじんだらまた牛乳をって具合に4回くらいなじませていきます。なじんできたら残りの牛乳(300ml)を投入。

    • 大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪作り方6写真
  7. 7

    そこに4のお肉を投入。鶏ガラスープの素を入れ、ちょっと塩こしょう。

    • 大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪作り方7写真
  8. 8

    弱火で10分くらいくつくつし、お好みの味(濃いくらいがちょうどいいです。大人だけなら黒こしょうをたすとおいしくなります)に整えてホワイトソース、完成!

    • 大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪作り方8写真
  9. 9

    ケチャップライスの完成!

    • 大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪作り方9写真
  10. 10

    ケチャップライスにホワイトソースをかければ、できあがり♪

    • 大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪作り方10写真
  11. 11

    ケチャップライスとホワイトソースが残ったら、次の日はチーズをのせて焼いてもおいしですよ♪

    • 大人も子供も大満足❤うちのピラフ♪作り方11写真

コツ・ポイント

牛乳を入れるときは、手早くぐるぐるまぜてください!ゆっくりしてるとだまになっちゃいます。とろみは、牛乳の量で調節してください。ちょっとおくと、とろみが増しますので、牛乳を足してゆるめてください。

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なつたくかあさん
なつたくかあさん @cook_40034899
2007/08/21 13:22に公開
ちび達に、嫌いなものを克服してもらえるように日々、頑張っていました。最近はちび達が好きなものを作ってもらうことも増えました(*´艸`)
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このレシピのキーワード

ピラフ にんじん バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉 米

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