えのきのベーコン巻き
モナモナ★ @cook_40065656
お酒のつまみや、あともう一品というときに。定番の味付けです。
このレシピの生い立ち
きのこにはバターが合う！
焼き鳥屋さんでも見かけますよね。
簡単なので、もう一品欲しいときに良く作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを切り、ベーコンで巻く。つまよう枝を刺してしっかり固定する。
-
- 2
フライパンにバターを熱し、両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 3
酒を入れて、弱火で2分程度蒸し焼きにする。
- 4
火が通ったら、塩こしょうをふり、器に盛ってから、あらびき黒こしょうをふりかける。
コツ・ポイント
しっかり焼き色をつけると、見た目が美味しそうになります。
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