生姜の保存
チタンまま @cook_40041291
生姜は必需品、我が家では、買うとすぐに冷凍します。
写真の生姜は”使いかけの、冷凍状態”です。
このレシピの生い立ち
生姜も冷凍できそうなので、新婚当時に試してみました。
もう、２０年以上もこうして使っています。
生姜の保存
生姜は必需品、我が家では、買うとすぐに冷凍します。
写真の生姜は”使いかけの、冷凍状態”です。
このレシピの生い立ち
生姜も冷凍できそうなので、新婚当時に試してみました。
もう、２０年以上もこうして使っています。
作り方
- 1
袋に詰めて、冷凍庫に入れるだけです。
私は皮ごと使うので、買ったままの状態で冷凍します。 -
- 2
使う時に、冷凍庫から取り出して、凍ったまま、すりおろすか、スライスします。
チョッと手が冷たいです（我慢）。
少しコツがいりますが、包丁でも薄く切れます。
残った生姜は、また袋に入れて、冷凍します。 -
- 3
コツ・ポイント
袋に入れて、冷凍するだけです。
何時までも、買ったときのままの状態だと思います。お試しあれ～
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