Ｃａｎａｄａの強力粉で焼いたパンは重くてきめの粗いパンになり納得行かず、試行錯誤してやっとふんわりパンが焼けるようになりました～＾＾ココアバージョン♪（HB使用です）
このレシピの生い立ち
Canadaの強力粉だけで焼いたパンが重くてきめの粗いパンだったので、試行錯誤してやっと日本のパンのようにふんわりとなりました。
ココアバージョンはさらにふんわりの様で、焼いてすぐに釜から出す時ふわふわ過ぎて崩れそうです。