パスタを茹でます。 フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、弱火で焦がさないようにニンニクスライスをローストします。

いい香りがして、こんがり色づいたら、ニンニクを取り除きます。

そこに種を取って手でちぎったタカの爪を入れて、１０秒から２０秒ほど、オリーブオイルに辛味を残すようにフライパンを揺すり、取り出します。

そこに桜えびを入れて炒め、茹でたパスタと茹で汁を少し加えて炒めます。

塩、コンソメを入れてネギを入れて炒め、最後に醤油を入れて、ざっと炒めたら出来上がりです。