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簡単!なすとピーマンとしめじの炒め物♪
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簡単!なすとピーマンとしめじの炒め物♪-レシピのメイン写真

簡単!なすとピーマンとしめじの炒め物♪

たんぽぽしぃ
たんぽぽしぃ @cook_40036187

餃子の後、残ったタレを活用して、簡単美味しい味噌炒めが出来ました☆柱|-^)vお弁当なんかにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
はっぴぃゆっこさんの「ピリッと美味しい餃子のタレ」https://cookpad.wasmer.app/recipe/342282をいつも愛用しているのですが、余ってしまって・・・何か活用出来ないかと炒めたところに絡めただけで美味しく味噌炒めが出来ました☆

餃子の後、残ったタレを活用して、簡単美味しい味噌炒めが出来ました☆柱|-^)vお弁当なんかにもピッタリです♪
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簡単!なすとピーマンとしめじの炒め物♪

たんぽぽしぃ
たんぽぽしぃ @cook_40036187

餃子の後、残ったタレを活用して、簡単美味しい味噌炒めが出来ました☆柱|-^)vお弁当なんかにもピッタリです♪
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材料

2人分くらい
  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • しめじ ひとつかみ
  • 残りの味噌ダレ 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    なすは食べやすい大きさに切り、塩水につけてアク抜きをする。ピーマンも種を取り、細切りにする。

  2. 2

    なすを軽くレンジで加熱する。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をしき、なす・しめじ・ピーマンを炒め、火が通ったら味噌ダレをからめる。

コツ・ポイント

特にありません!材料を炒めて絡めるだけです♪ピーマンを炒め過ぎると、色が悪くなってしまいますので、なすをあらかじめ軽くチンすることにしました。野菜は何でもいいと思います。味噌ダレの量はお好みで調節して下さいね!

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たんぽぽしぃ
たんぽぽしぃ @cook_40036187
2007/08/08 13:45に公開
2013.4から埼玉県民、高校生娘+ハムスターLove(ハムはお休み中)。フルタイムで仕事してます。毎日クタクタ。簡単・おいしいがポリシー。基本面倒臭がり。片付け嫌い。化学調味料は使わない!シンプルを心がけています。 最近はゆるっとグルテンフリー&腸活を心掛け、パンや麺類はたまに食べる程度に。米粉レシピをこよなく愛す(*´˘`*)♥
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このレシピのキーワード

炒めもの なす シメジ ピーマン

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