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からすみ&せりのパスタ o(^-^ )o
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からすみ&せりのパスタ o(^-^ )o-レシピのメイン写真

からすみ&せりのパスタ o(^-^ )o

Estoyllena
Estoyllena @cook_40035161

カラスミとセリが絶妙な味になってます♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べる味に、より近くかなりプロっぽい?です。
からすみを手作りしてるので、からすみが沢山あったので、沢山使いました。
パーティーにピッタリです。

カラスミとセリが絶妙な味になってます♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べる味に、より近くかなりプロっぽい?です。
からすみを手作りしてるので、からすみが沢山あったので、沢山使いました。
パーティーにピッタリです。

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からすみ&せりのパスタ o(^-^ )o

Estoyllena
Estoyllena @cook_40035161

カラスミとセリが絶妙な味になってます♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べる味に、より近くかなりプロっぽい?です。
からすみを手作りしてるので、からすみが沢山あったので、沢山使いました。
パーティーにピッタリです。

カラスミとセリが絶妙な味になってます♪
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レストランで食べる味に、より近くかなりプロっぽい?です。
からすみを手作りしてるので、からすみが沢山あったので、沢山使いました。
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材料

1人分
  • からすみ 大さじ2
  • パスタ 80g
  • エシャロット(玉葱でもOK) 大さじ1
  • セリ 4本~5本
  • 生クリーム 大さじ1
  • ガーリックオイル 大さじ1
  • 白ワイン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    カラスミを軽く炙り細かく刻む。

    • からすみ&せりのパスタ o(^-^ )o作り方1写真
  2. 2

    フライパンにガーリックオイルをひき、エシャロットを炒める。次に白ワインを入れ、生クリームを加える。次にセリを入れここで茹でたパスタを入れる。最後にカラスミを全体をあわせる。

  3. 3

コツ・ポイント

写真はエシャロットじゃなく玉葱使用。

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Estoyllena
Estoyllena @cook_40035161
2007/08/03 20:52に公開
メキシコにいます。日本よりも美味しいレストランも無く食材もそろわず、悪戦苦闘ですが美味しいものが食べたいので自分で頑張って作ってこう♪と思ってます。
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このレシピのキーワード

パスタ 生クリーム せり エシャロット 玉ねぎ

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