ハーブオムレツ
ゆめりの @cook_40026710
お家にあるハーブで楽しいオムレツをつくってみませんか？
このレシピの生い立ち
ハーブクッキングの本を参考に、家に普通にある材料に置き換えました。 家庭菜園のハーブが大きく育って手軽に食べようと試作したら美味しかったです。
ハーブオムレツ
お家にあるハーブで楽しいオムレツをつくってみませんか？
このレシピの生い立ち
ハーブクッキングの本を参考に、家に普通にある材料に置き換えました。 家庭菜園のハーブが大きく育って手軽に食べようと試作したら美味しかったです。
作り方
- 1
にんにく、お好みのハーブをみじん切りにする。
卵に牛乳・塩・胡椒を入れときほぐす。 -
- 2
フライパンにオイルをひき、にんにくを入れ、少ししてハーブを入れ焦がさないように香りをだす。
-
- 3
卵を流しいれ、火が入ってきたら、大きく一混ぜする。
-
- 4
チーズを真ん中にのせる
-
- 5
半分に折りたたんで好みの硬さに焼く。
-
- 6
- 7
ご飯にトマト＆ピクルスをのせ、カフェ風に盛り付けました。
-
- 8
具を入れてみました
-
コツ・ポイント
お好みのハーブを見つけましょう。無い方はクレイジーソルト＆ドライハーブで代用可能です。量が少ないと思われる方は、倍量でお願いします。チーズは、お好みのものでお試しください。 火加減は中火です。
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