お弁当♪ささみの生ハムとチーズ入りピカタ
とりちゃんマミィ @cook_40056638
写真は左下です。これは、冷めてもとても美味しいので、お弁当向きです～♪生ハムを使いましたが、ハムでもＯＫ～！子供たちも大好きです（＾-＾）/
このレシピの生い立ち
鶏肉はもも肉を使うことが多く、ささみを使いたくて考えました＾＾
胸肉でハムとチーズをはさんでカツにしたりしますが、ピカタのほうが手早く出来て、あさっりしているのでお弁当にＧｏｏｄ♪ですね～（*^-＾*）
お弁当♪ささみの生ハムとチーズ入りピカタ
写真は左下です。これは、冷めてもとても美味しいので、お弁当向きです～♪生ハムを使いましたが、ハムでもＯＫ～！子供たちも大好きです（＾-＾）/
このレシピの生い立ち
鶏肉はもも肉を使うことが多く、ささみを使いたくて考えました＾＾
胸肉でハムとチーズをはさんでカツにしたりしますが、ピカタのほうが手早く出来て、あさっりしているのでお弁当にＧｏｏｄ♪ですね～（*^-＾*）
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは観音開きにし、ラップの中にはさんでコップの底などでたたいてのばし、平らに薄くする。１本を半分に切る。ラップをはがし、塩コショウを軽くして、生ハム、チーズをのせて半分に折る。後で卵をつけるので、はみ出しても気にしない～＾＾
- 2
卵にあさつき、粉チーズを入れて混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンを中火弱に熱してオリーブ油を入れ、①を②の卵液にくぐらせてから両面焼く。焼けたらもう１度卵液をつけて両面焼く。火が通れば、出来上がり～♪
コツ・ポイント
とってもカンタン！卵液にも粉チーズを入れると、外側がふんわりします。チーズのことを考えて、塩は控えめにしてくださいね～＾＾～ 卵液のおかげで、ささみもパサつきませんよぉ～♪ もう少し小さく作ってもかわいいです♪ ねぎを使いましたが、パセリや、青しそでもＯＫ～（＾－＾）♪
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