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南瓜のきな粉煮
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南瓜のきな粉煮-レシピのメイン写真

南瓜のきな粉煮

鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

南瓜をきな粉で煮絡めました☆胡麻と相性のいい南瓜、きな粉はまた違った香ばしさがあります*^^*
このレシピの生い立ち
南瓜大好きで♡無限にある美味しい食べ方を探しています^^
ゴマと相性がいい南瓜、きな粉もいけるんじゃないかと!!

南瓜をきな粉で煮絡めました☆胡麻と相性のいい南瓜、きな粉はまた違った香ばしさがあります*^^*
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ゴマと相性がいい南瓜、きな粉もいけるんじゃないかと!!

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南瓜のきな粉煮

鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

南瓜をきな粉で煮絡めました☆胡麻と相性のいい南瓜、きな粉はまた違った香ばしさがあります*^^*
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ゴマと相性がいい南瓜、きな粉もいけるんじゃないかと!!

南瓜をきな粉で煮絡めました☆胡麻と相性のいい南瓜、きな粉はまた違った香ばしさがあります*^^*
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材料

3~4人分
  • 南瓜 1/4個
  • 水 2カップ
  • 黒蜜 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • きな粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    南瓜は一口大に切り、鍋にいれ水を加え火にかける。沸騰したら、塩を少々加えて落し蓋をし、弱~中火で10分間煮る。

  2. 2

    落し蓋をとり、●を加えて中火でさらに煮る。汁気が1/4程度になったらきな粉を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    鍋に残ったきな粉ダレも南瓜によく絡めつけて♪

    • 南瓜のきな粉煮作り方3写真

コツ・ポイント

夏の南瓜煮は冷やして食べるのが好きです*^^*
きな粉がダマダマにならないように、入れたらざっと鍋を揺らしてきな粉を溶かしてください。最後鍋に残ったきな粉誰も南瓜に絡ませてください☆とても香ばしい風味です。

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鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039
2007/08/10 11:47に公開
アボカドを中心としたレシピを掲載しています☆レシピの特徴は彩りや素材の栄養を考慮した創作料理を、覚えやすい調味の配合と手軽さをもとに考えています。(時々レシピの削除・見直しをすることもございます)
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このレシピのキーワード

煮物 きな粉 かぼちゃ

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