豆乳と黒酢でまろやか冷し中華
ふぅたろん @cook_40075308
ごまだれに豆乳と黒酢をプラスしてまろやかな味になりました！とろっとしたたれが麺にからんでやみつきになりそうです！
このレシピの生い立ち
豆乳と黒酢の組み合わせにはまっていまして、冷し中華にもかけちゃいました(*^_^*)
豆乳と黒酢でまろやか冷し中華
ごまだれに豆乳と黒酢をプラスしてまろやかな味になりました！とろっとしたたれが麺にからんでやみつきになりそうです！
このレシピの生い立ち
豆乳と黒酢の組み合わせにはまっていまして、冷し中華にもかけちゃいました(*^_^*)
作り方
- 1
卵は錦糸卵にする。きゅうりは千切り、かにかまぼこはほぐす。トマトも食べやすい大きさに切っておく。
- 2
添付のたれと豆乳、しょう油をまぜる。
- 3
麺は表示通りにゆでて冷水にさらし、水気をよくきる。
- 4
お皿に麺とトッピングを盛り付けて、2で合わせておいたたれをかける。仕上げに黒酢もかける。
- 5
完成！まぜまぜしながら食べてください！
豆乳と黒酢が混ざるととろ～り！麺によくからみます。 - 6
東洋水産マルちゃん正麺冷し中華選手権の新スタンダード部門入賞レシピに選ばれました！
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
豆乳は無調整のものを使ってください。黒酢の量はお好みで調整してください。私は黒酢大好きなのでもっとたくさんかけてます。
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