卵は錦糸卵にする。きゅうりは千切り、かにかまぼこはほぐす。トマトも食べやすい大きさに切っておく。

添付のたれと豆乳、しょう油をまぜる。

麺は表示通りにゆでて冷水にさらし、水気をよくきる。

お皿に麺とトッピングを盛り付けて、2で合わせておいたたれをかける。仕上げに黒酢もかける。

完成！まぜまぜしながら食べてください！
豆乳と黒酢が混ざるととろ～り！麺によくからみます。