ホットケーキミックスの粉を使って焼いたマフィンです。朝食にもおやつにもなります。簡単なので是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
コーンマヨネーズパンが大好きなのですが、パン生地を作るのが面倒だったのでホットケーキミックスで焼いてみました。コーンとマヨネーズを粉に混ぜ込んだ方が食べ易いかなと思い焼きました。