混ぜるだけで簡単♡豚肉とナスの辛味噌炒め

混ぜるだけで簡単♡豚肉とナスの辛味噌炒め-レシピのメイン写真

混ぜるだけで簡単♡豚肉とナスの辛味噌炒め

kurolabu428 @cook_40075161

たれを混ぜて炒めるだけなので簡単です。
豆板醤のピリ辛がきいた１品でビールに合いますよ。

このレシピの生い立ち
「主婦の友　365日のおかず革命」の豚肉料理を参考にしました。
自分なりに豆板醤と醤油の量を調節し、和風にお仕上がっていると思います。

たれを混ぜて炒めるだけなので簡単です。
豆板醤のピリ辛がきいた１品でビールに合いますよ。

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「主婦の友　365日のおかず革命」の豚肉料理を参考にしました。
自分なりに豆板醤と醤油の量を調節し、和風にお仕上がっていると思います。

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混ぜるだけで簡単♡豚肉とナスの辛味噌炒め

kurolabu428 @cook_40075161

たれを混ぜて炒めるだけなので簡単です。
豆板醤のピリ辛がきいた１品でビールに合いますよ。

このレシピの生い立ち
「主婦の友　365日のおかず革命」の豚肉料理を参考にしました。
自分なりに豆板醤と醤油の量を調節し、和風にお仕上がっていると思います。

たれを混ぜて炒めるだけなので簡単です。
豆板醤のピリ辛がきいた１品でビールに合いますよ。

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「主婦の友　365日のおかず革命」の豚肉料理を参考にしました。
自分なりに豆板醤と醤油の量を調節し、和風にお仕上がっていると思います。

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材料

2～3人分

豚バラ肉 200g
ナス中3本
ピーマン中3個
もやし 1/2袋
たれ
　みそ大さじ２
　砂糖大さじ２
　酒大さじ２
　豆板醤　　小さじ１
　醤油中さじ１
　ｵｲｽﾀｰｿｰｽ中さじ１

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作り方

1
ボールにたれを入れ混ぜておきます。
2
豚バラ肉を炒め、軽く火が通ったらナスとピーマン追加し炒めます。
3
合わせたたれを入れ、全体にいきわたったら出来上がり。
4
炒めなすに「かけるだけ･･･」バージョン。
「混ぜるだけ･･･」より盛り付けが美しいかも
(^_-)-☆

コツ・ポイント

豚バラを炒めるとき日本酒を足すと、やわらかく仕上がると思います。
仕上がりにごま油で香りづけしたら、よりおいしくいただけると思います。

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kurolabu428 @cook_40075161

2008/06/05 02:38に公開

青森市在住　22歳息子と高3娘がおります。季節と行事を楽しんで手作りを楽しんでいます。(^_-)-☆「美味しい！」って喜んで食べてもらうのが何よりうれしいこの頃です。

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このレシピのキーワード

炒めものなすもやしピーマン酒豚バラ肉味噌

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