①大根は皮をむき、太さ1㎝の半月切りにする。

②鍋にごま油をしき、しょうがを入れ香りがたってきたら豚肉を炒める。

③豚肉に火が通ったら大根を加え、ひと混ぜしたら調味料を入れ、落とし蓋をして中火で柔らかくなるまで煮る。
（20分ぐらい）

④大根が柔らかくなったらお皿に盛り、お好みで七味やネギを添えて出来上がり♪