脂っこい鰻も、トマトの酸味でさっぱり味に。
鰻のタレの甘みと、トマトの酸味で、ほとんど調味料要らず。
トマトからのスープまで美味しいスタミナメニューです！
このレシピの生い立ち
夏場、鰻でスタミナを付けたかったのですが、冷蔵庫にトマトもたくさんあったし、ちょっと和風じゃない味で食べてみたかったので、作ってみました。