人参のツナマヨサラダ
chopin☆ @cook_40069264
人参はカロテン、カルシウム、食物繊維が多く、栄養たっぷりな野菜です。カルシウムはたんぱく質と組み合わせると吸収力UP！
このレシピの生い立ち
人参が余っていたので作ってみました。
人参のツナマヨサラダ
人参はカロテン、カルシウム、食物繊維が多く、栄養たっぷりな野菜です。カルシウムはたんぱく質と組み合わせると吸収力UP！
このレシピの生い立ち
人参が余っていたので作ってみました。
作り方
- 1
人参を千切りにし、塩を少しふって(分量外)軽くもむ。
- 2
少し時間をおいて人参がしんなりしてきたら水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 3
油をきったツナ、マヨネーズ、塩こしょう、ポッカレモン(お好みで)を加えてあえる。
- 4
食パンにはさんで朝食にも(^^)
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コツ・ポイント
人参を塩でもんで軽く洗った後、水気をしっかり取ることで水っぽくなるのを防ぎます。
ポッカレモンを入れることで少しさっぱりした味になります。
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